Recept: (Glutenvrije) makkelijke lasagne saus

Lasagne hmm. Ik hou er zo van! (wie niet, right?) Voorheen maakte ik altijd lasagne met een zakje lasagne saus van knorr. Lekker makkelijk en omdat we maar met zijn 2e zijn, 2 dagen makkelijk en gezond eten. Van de week stond ik in de winkel en wilde ik weer eens lasagne maken. Ik pakte het zakje saus al uit het schap toen ik mij bedacht dat ik heel waarschijnlijk niet tegen de ingrediënten kan die er in zitten. Ik had bingo! In het zakje zitten tarwe verwerkt wat maakt dat er dus gluten inzitten. Gauw zocht ik op pinterest (mijn inspiratiebron) naar glutenvrije lasagne saus of zelf lasagne saus maken, maar daar kwam ik geen steek mee verder. Dan maar zelf wat aanklooien. Met goed geluk (en wat gezond verstand) maakte ik deze heerlijke glutenvrije, vrij van allerlei extra rommel, lasagne saus. En het heeft geen extra werkt of moeite gekost.

Wat heb je nodig:

• 2x Ah basic tomaten saus (keuze uit: basilicum, oregano met  kappertjes, pikant) je kan zelf de smaken kiezen.
• 150 ml halfvolle melk ( plantaardige melk ongezoet kan ook)
• Optioneel: klein blikje tomatenpuree (heb ik niet gedaan)

Wat moet je doen:

• Maak je lasagne zoals je zelf gewend bent. In mijn geval bak ik het (vega)vlees rul in de pan en voeg ik daarna de groenten (800 gram) erbij en roer ik dat door net zolang tot de groenten is geslonken.
• Hierna voeg ik in de zelfde pan de beide pakken ah tomatensaus + 150 ml melk toe
• Roer alles goed door
• Waarschijnlijk is de saus wat aan de dunne kant. Je kan de saus wat laten indikken door het even 10 minuten (af en toe omscheppen) te laten pruttelen op middelhoog vuur.
• Bouw je lasagne verder op zoals je gewend bent. (saus/lasagnebladen etc. eindig met een laag saus & een shitload aan kaas)