Oeps vorige week helemaal vergeten een overheerlijke salade met jullie te delen! Sorry daarvoor.. Dat betekend trouwens niet dat ik mijn goal heb over geslagen. Ik heb wel netjes die week een salade (of 2) gegeten. Jij ook?
Anyhow... Voor de salade van deze week zal ik maar alvast de pannen tevoorschijn halen want het is bak O' time.
Boodschappenlijstje:
- 2 zakken a 400 gram p.s. hollandse wok groente ( of andere wok groente die jij lekker vind)
- 1 doosje hollandse garnalen ( voor de vega(n)'s onder ons uiteraard een product naar keuze zoals de garden gourmet wok reepjes bijvoorbeeld ;-) )
- Terriyaki wok saus
- sesamzaadjes (optioneel)
Wat ga je doen: - Zet een wokpan op het vuur (of plaat) en doe hier een klein bodempje water in.
- Doe beide zakken wok groenten in de wokpan en laat even lekker stoven tot dat het water is verdampt.
- Haal onder tussen de garnalen uit de verpakking en verwijder het staartje.
- Marineer de garnalen met de teriyaki wok saus en de sesamzaadjes naar eigen smaak en hoeveelheid.
- Zet nog een pannetje op het vuur en bak hier in de gemarineerde garnalen tot ze goed zijn.
- Strooi ook wat wok saus over de groenten en bak nog even lekker door.
- Schep alles op een bord en geniet. (mocht het teveel groenten in eens zijn, je kunt de helft natuurlijk ook bewaren voor de volgende dag ;-) Lekker met een stukje kipfilet en wat rijst)
eetsmakelijk!
